Rose ICONIC

SKU: 022 Category: Tag:

70.00kn

Description

VINOGRAD
Vinograd je Cabernet Sauvignon starosti 12 godina koji se uzgaja na staroj vinogradarskoj
poziciji Fofunka. Tlo je dubokog profila, ilovača s udjelom silikatnih stijena. Radi veće
kvalitete grožđa i koncentracije aroma, prinosi su reducirani na prosječnih 1,5 kg po trsu.

VINIFIKACIJA
Vinograd se bere ručno u ranim jutarnjim satima dok je grožđe hladno te se vrlo kratko
macerira, svega 2 sata kako bi boja ostala nježno ružičasta. Fermentacija se odvija u inox
tankovima 20 dana na kontroliranoj temperaturi od 16 stupnjeva.

OPIS VINA
Čisti Cabernet Sauvignon. Boja je nježna, prozračna, s odsjajem ružičastog. Svježe na nosu,
voćno, s asocijacijom jagoda i ostalog nježnog, svježeg crvenog voća. Iako je u ustima suho,
ostavlja ugodan osjećaj slatkoće, dugotrajnog je okusa. Srednjeg je tijela i s blagim, mekanim
dodirom tanina koji mu daju malo čvrstoće. Lagano, pitko, svježe ljetno vino.

HRANA
Pristajat će najbolje uz pečeno bijelo meso, špagete s bolognese umakom, pizze, jela sa
roštilja.

 

Additional information

Weight 1 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.