Zašto ne piti Škrlet?

Zašto bi netko pored ušminkanih etiketa australskih i kalifornijskih vina koji nam se svakodnevno smiješe s polica supermarketa između bunceka i peršuna uopće htio piti Škrlet, autohtonu moslavačku sortu koja je ime dobila po bolesti?

Čini se da pretjerujemo?

Ne, ozbiljno, ime Škrlet potječe od njemačke riječi scharlach (šarlah) što označava osip kože crvenim mrljama. 

Bobice škrleta u punoj zrelosti na sunčanoj strani dobiju ljubičasto-crvenkaste pjegice, pa cijeli grozd izgleda kao da se osuo crvenkastim mrljama.

I tko bi onda i malo normalan pored svih tih imena koja svojim fensi imenima i etiketama zavode holivudske zvijezde uopće pio vino koje ima naziv bolesti?

Ni nama to nije bilo jasno pa smo našli čak 5 jako dobrih razloga zašto treba izbjegavati ispijanje ove divlje, neki bi rekli i buntovne ili anarhističke vrste vina koje Ricard Gere nikad neće naručiti u nekom svom filmu.

A ni privatno.

  1. Tko uopće želi u svom vinu osjetiti fine mirise voća i cvijeća?

Ali, stvarno, tko bi normalan osim sumpornih para želio u svojim nosnicama osjetiti mirise breskve, zelene jabuke i kruške ili pak livadnog cvijeća i biljaka s kojima Škrlet obiluje? 

Umjesto toga možete posegnuti za isprobanim receptima umjetnih aroma “iz vrećice” kakvima danas obiluju gore spomenuti šminkeri koji su u Lijepu našu često došli u transportnim uvjetima koji su sve samo ne pogodni za vrhunska vina i njihovu kvalitetu.

Zašto bi netko želio piti vrstu kod koje vinari pažljivo biraju lance distribucije kako bi njihove butelje zadržale svježinu i kvalitetu.

2. Zašto piti vino koje se poslužuje u vrhunskim restoranima, a čija cijena ne ide u nebo?

Stvarno vam dođe da se zapitate kakva je to vinska sorta koju je gastronomski vodič Gault & Millau Croatia uvrstio u 113 probranih vina Hrvatske ili kakva su to vina koja se piju u Dubrovniku u Restaurant 360 koji je ujedno dobitnik Michelinove zvjezdice i nagrade za najbolji wine friendly restaurant?

I još cijena butelje ne prelazi 100 kn?

Zašto umjesto toga ne uživati u skupim buteljama industrijske proizvodnje koje se ne uklapaju u većinu jela koja se nalaze na jelovniku.

3. Tko još želi piti osvježavajuće vino?

Zašto uopće od vina kojeg pijete očekivati da vam kao Škrlet na nepcima dopusti da uživate u njegovom srednje jakom tijelu koje ima umjerene kiseline uz dodatak tropskih aroma koje ispunjavaju okus.

Zašto bi uživali u dugoročnom okusu kojeg Škrlet daje kada kod nekih drugih vina možete zaboraviti na okus u roku od dvije sekunde?

I zašto uopće piti vino koje kad ispijate kapljicu već razmišljate koje iskustvo će vam donijeti iduća?

 

4. Zašto bi netko želio piti vino koje se uklapa u fina jela?

Kakvo je to uopće vino koje paše uz sva riblja jela ili pak ona od bijelog mesa, sve vrste tjestenina, rižota od riba, plodova mora, jela sa šparogama, škampe, kozice…

Zašto bi ga uopće uz svoje ponude jela željeli držati gore navedeni restorani koji osvajaju tamo neke kuharske zvjezdice?

5. Hrvatski vinari ionako ne znaju proizvoditi dobra vina

Zašto bi netko imalo normalan želio piti vino poput Škrleta koje se često može usporediti s uspjesima naših sportaša?

Iako nas ima samo 4 i pol milijuna kao nacija redamo izvrsne rezultate na sportskim borilištima.

Tako i Škrleta ima zasađeno samo 100 hektara, a već igra “Ligu prvaka” međunarodnih vinskih natjecanja poput IWC-a u Londonu od kuda se vratio sa zlatom ili nekoliko srebra i bronci s poznatog natjecanja Decanter.

 

Nadamo se da smo vam uspjeli dočarati 5 stvarno dobrih razloga zašto bi netko kome je vino pojam kiseline i mineralne vode trebao izbjegavati Škrlet.

Za sve ostale koji se ne libe raspametiti svoja nepca živahnim vinima koja skrivaju tajne fantomskih vinskih krajeva poput Moslavine pripremili smo nekoliko ugodnih iznenađenja.

Brzo KLIK na web shop i otkrijte najveću ponudu Škrleta na Svijetu!

Leave a Reply